Маловідомі факти про авокадо

Авокадо - один з найулюбленіших фруктів нашого часу. Згідно з прогнозами, до 2019 року середній рівень споживання авокадо в США досягне 22,7 млн. Кілограмів на тиждень. При такій популярності зовсім не дивно, що багато хто говорить про його чудесні властивості. Читайте далі, щоб дізнатися більше неймовірних і цікавих фактів про цей фрукт!

Авокадо - отруйно!

У ньому міститься фунгіцидний токсин, званий Персіне. Він безпечний для людини, але отруйний для багатьох інших тварин. Так що, навіть якщо ви обожнюєте гуакамоле, вам не варто ділитися ним зі своїми вихованцями. Персін отруйний для багатьох домашніх тварин, включаючи худобу.

Авокадо - відмінний косметичний засіб

Це може виглядати огидно, але полоскання волосся в пюре з авокадо дійсно допоможе їм краще рости. Оскільки цей суперпродукт містить багато жирних амінокислот, він захищає шевелюру і затримує вологу. Це допомагає сухим волоссю стати гладкими і м'якими, а також швидше рости. У цьому плоді містяться різні вітаміни і мінерали, що сприяють росту волосся - наприклад, мідь, залізо і вітаміни A, D і E.

У авокадо довга історія

Хоча багатьом з нас здається, що причина популярності авокадо - його фотогенічність (спасибі, Інстаграм), але справа не тільки в цьому. Нам всім варто подякувати Рудольфа Хасса і його дітей, які на початку 1900-х років вивели новий сорт авокадо - авокадо Хасса. Плоди цього сорту менше за розміром і більш товстошкірі, ніж інші (яких більше 400). Їх легше вирощувати; вони володіють відмінним горіховим смаком. За минулі десятиліття дерева пана Хасса здобули велику популярність.

Говоримо - авокадо, думаємо - картелі

Мексиканський район Мічоакан як не можна краще підходить для вирощування авокадо. На його теплою, родючому грунту вирощується майже 50% плодів, що продаються в усьому світі. Збут цього фрукта становить 90% всіх доходів області. В останні роки історії про викрадення людей і вимаганні вийшли за межі торгівлі кокаїном і торкнулися бізнес авокадо. Деякі фермери, які вирощують цей фрукт, не захотіли ділитися частиною свого прибутку - і незабаром їх життя виявилося під загрозою, а дерева спалені. У доповіді за 2014 рік навіть було заявлено, що одна сумнозвісна банда отримує від наляканих фермерів 152 мільйони доларів в рік.

Вони краще дозрівають поруч з іншими фруктами

Якщо вам потрібно, щоб авокадо дозріло, є спосіб прискорити цей процес. Деякі фрукти виділяють газ етилен, який сприяє дозріванню. Покладіть плід в паперовий пакет разом з будь-яким з цих фруктів, і завдяки цьому газу авокадо дозріє набагато швидше (як і будь-який інший фрукт). Однак за фруктами потрібно стежити, тому що вони можуть бути готові до вживання буквально на наступний день.

Авокадо - замінник вершкового масла

Кондитери, що випускають корисну продукцію, прийшли до висновку, що авокадо можна замінити вершкове масло майже у всіх хлібобулочних виробах. Хоча ідеальне його кількість вирахувати важкувато, користь того варто. У авокадо калорій удвічі менше, ніж в маслі. В одній його половинці їх всього близько 110. Хоча смак від цього трохи змінюється, це дозволяє збільшити кількість протеїну, знизивши рівень холестерину і насичених жирів.

користь

Авокадо вважають суперпродуктом, так як в ньому містяться вітаміни, корисні жири, антиоксиданти і різні види білків. Вітаміни A і E живлять і зволожують шкіру, а також допомагають підтримувати здоров'я і молодість клітин. Додавши фрукт в свій раціон, можна уповільнити процес їх старіння.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями - зроби репост!