Передозування шоколадом цілком можлива

Застерігаючи свою дитину від надмірного поїдання шоколаду, багато батьків говорять про те, що "дещо" може злипнутися. Насправді якщо з'їсти дуже багато шоколаду, то наслідки можуть бути більш сумними.

При виробництві шоколаду використовуються какао-боби, в яких присутній теобромін - отруйна речовина. На кожному етапі виробництва шоколаду, цієї речовини стає все менше, але в підсумку воно все-таки присутня в шоколаді. Найбільше цієї речовини в гірких сортах шоколаду, так як при їх виробництві найменше стадій обробки.

Звичайно, теоброміну навіть в гірких сортах шоколаду недостатньо, щоб вбити здорову людину, але переїдати його не варто, особливо людям в літньому віці.

Тварини, у яких Метаболізація теоброміну відбувається повільніше, набагато більш сприйнятливі до цієї отрути. Найчастіше шоколадом отруюються собаки, але також дуже сприйнятливі до цих ласощів коні, папуги і кішки. Власне, саме домашні тварини найчастіше з'їдають шоколад, а згодом страждають важким отруєнням. У них спостерігається перші ознаки отруєння - нудота, блювота, діарея і посилене сечовипускання. Потім можуть проявитися більш серйозні наслідки - епілептичні припадки, серцева аритмія, внутрішня кровотеча, інфаркт міокарда і смерть. Для собаки смертельна доза теоброміну становить 300мг / кг.