Рейтинг найдорожчих продуктів в світі
Зазвичай вартість страви залежить від рідкості його інгредієнтів і методах їх видобутку. Так якими ж стравами рясніють меню самих люксових ресторанів світу? Ми склали рейтинг найдорожчих продуктів.
пташині гнізда
Салангани - невеликі птахи, які живуть в Південно-Східній Азії. Саме їх гнізда використовуються в їжу. Весь секрет полягає в тому, що в якості будівельного матеріалу вони використовують власну слину. Коконоподобние "будиночки" саланган швидко застигають на повітрі і нагадують свого роду локшину. Найчастіше їх гнізда використовуються для приготування супів або десертів. Якщо розглядати варіації цін серед продукції тваринного походження, то китайські гнізда займуть перше місце за величиною вартості. В середньому, делікатес обійдеться любителю екзотики в 2000 - 2500 тисячі доларів.
Мармурова яловичина вагю
Цьому виду яловичого м'яса ми зобов'язані чорним коровам породи вагю. Вони вирощуються в строго дотримуються умов і виключно в районі Хиого, Японія. Тільки у цього виду корів м'ясо володіє такою цінною мармуровість, яка гарантує високий вміст олійних і ненасичених жирів. Стейки з цієї яловичини буквально тануть у роті.
білий трюфель
Трюфелі є грибами, а точніше плодовими бульбами підземних грибів з аскоміцетового сімейства. Їх відмітною особливістю є різкий запах, що нагадує аромат волоських горішків. Він настільки інтенсивний, що від нього може навіть піти обертом. Найчастіше трюфелі входять до складу соусів або є самостійною добавкою до пасти або іншим гарнірів. Знайти ці гриби можна в грунті, в основному, під деревами.
шафран
Це найдорожча спеція на планеті. Її ціна обумовлена тим, що для її приготування вручну збираються рильця квіток шафрану. Щоб приготувати всього кілограм спеції, потрібно обробити більше 200 суцвіть. В основному, шафран використовується в арабській і східній кухнях, іноді страви з ним можна знайти в меню іспанської та європейської кухні, але через його ціни це досить рідкісне явище.
ікра Білуги
Ось ми і дійшли до самого цінного продукту на всій планеті. Ніжна і смачна ікра білуги дістанеться вам за ціну в 7000 доларів за 1 кілограм. Володіє приємним горіховим присмаком і яскравим ароматом, а також рідкісним для ікри сріблястим відтінком.
Сподобалася стаття? Зробіть репост, щоб поділитися нею з друзями!
