Вершки для кави, упаковані в маленькі пластикові контейнери, складаються з транс-жирів

Ви знаєте ці до смішного маленькі баночки "кава-мейт", вершків для кави, розрахованих тільки на одну порцію. Зазвичай вони продаються відразу по десятку в упаковці з поліетилену. На кожній з таких баночок написано: "не містить транс-жири". Ми відкриємо вам відразу два секрету: по-перше, практично з одних транс-жирів і води вони і складаються, по-друге - маленький розмір упаковки дозволяє виробникам не вказувати цей факт на етикетці, так як кількість транс-жирів в одній банці не перевищує допустимий законом.

Популярність таких вершків в США і Європі ґрунтується на стійку тенденцію до заміни їжі на "щось зі смаком їжі". Цукерки не з какао-бобів, але зі смаком шоколаду. Плавлений сир без вмісту сиру. Неслівочние вершки. Всі ці продукти дешеві у виробництві і продаються в зручних упаковках, що дозволяють перекусити в будь-якому місці. Але на жаль, ніякої користі вони не приносять (добре, якщо не шкодять), наприклад, вживання в їжу транс-жирів називають однією з головних причин епідемії ожиріння, що охопила в наш час весь цивілізований світ.