Вчені пояснили причину смердючого дихання після поїдання часнику

Вчені з Американського хімічного товариства (American Chemical Society) опублікували результати дослідження причин смердючого дихання після поїдання часнику. Експерти пояснили стійкість часникового запаху містяться в продукті харчування хімічними сполуками і зробили висновок, що науці поки невідомі методи боротьби з проблемой.2

Як з'ясували експерти, часник містить аллил метил дисульфид. Це хімічна сполука вони визнали особливо стійким і складним для виведення. Потрапляючи в кров, воно довгий час циркулює по організму, надаючи диханню, а також всім виділеним тілом рідин і субстанцій специфічний неприємний запах.2

На думку вчених, чистка зубів м'ятною пастою і вживання інших освіжаючих дихання коштів може бути лише тимчасовим заходом, нездатною ліквідувати причину часникового аромату. Через якийсь час аллил метил дисульфид повністю виводиться організмом, в дослідженні не уточнюється.