Цікаве про французьку кухню сир, вино і круасани

Французька кухня, як і італійська, займає лідируючі позиції в світі. Багато з нас із задоволенням готують вдома деякі страви з її меню. Але чи багато ми про неї знаємо?

Французька кухня з'явилася завдяки італійцям

Своєю появою вона зобов'язана італійським кухарям, які прибули в Париж разом з Катериною Медічі. Її батьківщиною була Флоренція. Тосканці поділилися з французами своїми секретами, розповіли, як робити морозиво. Сталося це в XV столітті, але вплив Тосканії не забуте.

Автори круасанів - НЕ французи

Насправді, круасани придумали австрійці. Підтверджують це документи XIII століття. У Парижі їх випічкою почали займатися булочники, які приїхали туди в 1839 році з Відня.

Французи обожнюють кулінарію

Французи люблять не тільки є, але і готувати. Рецепти вибирають перевірені. В середньому, у Франції щодня випускають дві книги з кулінарними рецептами. На полицях вони не залежуються.

Сир - улюблена їжа

Французи люблять сир. Середньостатистичний громадянин країни за рік з'їдає приблизно 26 кілограм продукту.

Вино можна пити з 16 років

Сир - відмінна закуска до вина. Виноробством у Франції займається понад 27 тисяч виробників. Напій офіційно споживають з 16 років. За кількістю випитого вина країна займає друге місце, але алкоголіків в ній мало.

Равлики і лапки жаб - популярні страви

За статистикою, за рік в країні з'їдають понад 500 мільйонів равликів. Хоча одна порція ескарго - це мінімум 6 штук, і можна сказати, що цифра не велика. Менше пощастило жаб'ячими лапок, які з'їдають по 160 млн / рік.

McDonalds дуже дорогий

У французькому McDonalds доведеться заплатити по чеку більше, ніж в інших країнах Європи. М'ясо закуповується у місцевих фермерів, тому коштує дорожче, що в підсумку впливає на ціну гамбургерів.

Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзями, зробіть репост!