Подорож по рисовим плантаціям на Філіппінах

У 8 годинах їзди автобусом від Маніли на філіппінському острові Лусон знаходиться дивовижний світ природи, серед якої живуть і трудяться сільські жителі села Батад. Перед вами відкриваються гірські пейзажі з численними терасами, на яких вирощується рис.

Ці тераси займають площу понад 20 кв. метрів, піднімаючись вгору до самих хмар і нагадуючи гігантські сходи. Вони видовбані вручну понад 2 тисячі років тому і повторюють контур гори. За допомогою самих примітивних знарядь праці - молотка і зубила - яке проживає в цих місцях древнє плем'я іфугао пристосувало місцевий ландшафт під вирощування рису.

З давніх-давен збереглася ретельно продумана ціла система каналів, за допомогою яких по горі розподіляються стікають потоки води. У будь-який момент їх можна перенаправити: десь наповнити ділянку, десь - осушити.

З тих пір мало що змінилося як в житті людей, так і в процесі вирощування та обробки рисової культури. Сьогодні тераси стали визначною пам'яткою Філіппін, їх зображення можна побачити на місцевій купюрі в 1000 песо.

А з 1995 року рисові тераси охороняються ЮНЕСКО. Від цих пейзажів захоплює дух.

Працюють на рисових полях жителі села Батад, де зовсім недавно з'явилася електрика. Що там говорити, якщо пару десятків років назад члени племені іфугао ще носили пов'язки на стегнах і, як кажуть, не гребували канібалізмом. Тільки в 60-х роках минулого століття сюди стала приходити цивілізація - разом з американцями, які зробили всіх "дикунів" християнами.

Рис висаджується в грудні, збір починається в червні.

Решту часу тераси використовуються для вирощування риби - додаткового продукту в раціоні місцевих жителів.

Спочатку потрібно підготувати розсаду - вона вирощується окремо.

Для перетворення грунту в однорідну масу її перемішують ногами. Виходить таке місиво брудної рідину. У неї і висаджуються саджанці рису. Всі дії виконуються без технічних пристосувань, навіть босоніж і без рукавичок.

Рис - рослина хоч і невибаглива, все ж вимагає уваги і підтримки певного рівня вологості.

Зібраний урожай доводиться довго просушувати, потім відокремлювати зерна від лушпиння.

Тераси оточують інші гори, що представляють собою дикі і часом непрохідні місця з густими лісами і красивими водоспадами.

Скоро рис можна буде перевозити по споруджуваної дорозі, а не перетягувати на власних плечах по неходженим стежках.

Через підвищеної вологості - сезон дощів дуже довгий - будівельникам доводиться ховатися в бетонних трубах.

Але тропічної рослинності це лише на користь. Скрізь вас оточує царство буйного зеленого лісу.

Сподобалася стаття? Зробіть репост, щоб поділитися нею з друзями!