31 січня 1990 року в Москві, на Пушкінській площі відкрився перший в СРСР «Макдональдс

Відкриття стало справжньою сенсацією: щоб потрапити в нього, потрібно було відстояти кілька годин у черзі. Новий заклад різко контрастувало з традиційним радянським громадським харчуванням. У день відкриття в ресторані побувало 30 тис. Відвідувачів, що стало рекордом для мережі McDonald's. Мережа ресторанів в Росії була відкрита Джорджем Кохона, який володіє канадським представництвом "Макдоналдса".

Договір про створення спільного підприємства між канадською фірмою «Макдоналдс Ресторантс оф Канада Лімітед» і Головним Управлінням громадського харчування Мосгорисполкома - «Москва-Макдоналдс» було підписано 29 квітня 1988 року в Москві.

У 1988 році московські газети повідомляли, що перші московські «Макдоналдс» будуть запрошувати на роботу студентів і школярів, причому більшість з них - на неповний робочий день. «З огляду на інтенсивну працю, оплата буде високою - два-два з половиною рубля в годину», - писали газети тих років.

У 1990 році гамбургер коштував 1,5 рубля, а Біг Мак - 3,75 рубля при середній заробітній платі радянської людини в 150 рублів. Для порівняння: місячний проїзний на автобус коштував 3 рублі.