Хліб з коників в Фінляндії

"Фацер Фуд Сервіс" - компанія, розташована в столиці Фінляндії, зробила офіційне оголошення, що почне вирощування комах, яких можна вживати в їжу. Дуже скоро на прилавках магазинів з'явиться найперша партія хліба, яку спечуть на основі такого інгредієнта.

Розведення комах на продаж вже було схвалено владою Гельсінкі в 2017 році. Але знайти ідеальний рецепт хліба не могли. І ось, рецепт знайдений. Основними інгредієнтами, що входять до складу стали: борошно, насіння і борошно з сухих коників. Тепер залишається дочекатися, коли на прилавки магазинів надійде нова "харчова революція". Директор фінської компанії навіть назвав хліб продуктом майбутнього. Ще відомий, той факт, що фіни люблять пробувати все нове.

Єдине, продукт майбутнього - задоволення не з дешевих. Одна хлібина такого хліба коштує приблизно 5 доларів і складається з сімдесяти сушених і перероблених на борошно коників. Як вважають виробники, в цьому хлібі білка, заліза і кальцію набагато більше, ніж в інший випічці. За вмістом протеїну в комах, їх можна порівняти з м'ясом яловичини і свинини. Також плюсом такого виробництва є маленький збиток для навколишнього середовища.

Перший час продукція буде поставлятися тільки в 11 супермаркетів. Уже пізніше виробник хоче розширити мережу дистрибуції. Обов'язковою буде те, що на упаковці виробника зобов'яжуть вказувати попередження про можливу алергічної реакції.

Сподобалася стаття? Тоді поділіться нею зі своїми друзями в соціальних мережах!