Чи справді шкідливо кип'ятити воду повторно? Думка юного хіміка

Довгий час вважалося - кип'ятити воду більш ніж один раз шкідливо. Людям говорили, що повторне кип'ятіння збільшує концентрацію небезпечних для здоров'я речовин. Але час не стоїть на місці, а знання хіміків розширюються і удосконалюються. І твердження про те, що воду небезпечно кип'ятити більше, ніж один раз, ризикує, незабаром, стати черговим помилкою.

На думку дівчини-хіміка з Казані, активно просуває особистий блог в Інстаграм, міф про небезпеку повторного кип'ятіння вимагає спростування.

твердженням першого

Вода змінює смак. Не виключено, але ті, хто пропускає воду через фільтр до кип'ятіння, навряд чи відчують різницю.

затвердження другий

Небезпека солей кальцію. Дівчина не сперечається, що сіль карбонату кальцію, а простіше кажучи - накип, пити неприємно, але каже - якщо наливати воду акуратно, не збовтуючи осад, все буде добре. Небезпеки в цьому речовині, як і інших солях кальцію, немає.

затвердження третього

Освіта хлорорганики - міф, адже летючі хлорограніческіе речовини і хлор зокрема випаровуються під час кипіння. Те, що залишається, потрапляє в чайник до кипіння, разом з водопровідною водою.

затвердження четверте

У перекип'яченої кілька разів воді кількість небезпечних речовин підвищується. Це так, але їх концентрація незначна. Під час кипіння вода частково випаровується. Тому немає нічого дивного в тому, що деяких речовин в ній стає трішки більше, ніж було. Якщо в пар перетворюється не більше 10 мл рідини, то для одного-двох літрів води це не страшно.

затвердження п'яте

При повторному закипанні вода стає "важкою" через витіснення водню дейтерієм. Хімік вважає, що поява ізотопу можливо, але його концентрація при буде мінімальна. Перекип'яченої вдруге вода стане важкою, але не токсичною і людині не зашкодить.

Для того, щоб відчути токсичний ефект доведеться пити тільки "важку" воду і робити це кілька днів поспіль. Яке її кількість повинна накопичитися в організмі - 25% або більше невідомо.

Так вважає юний хімік. А що думаєте ви?

Зробіть репост, щоб ваші друзі дізналися про це!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чи варто відмовлятися від цукру на користь його замінників?