In vino veritas міркування про вино

Найширший вибір вина на полицях сучасних магазинів - палиця з двома кінцями. З одного боку, виробники пропонують напої на будь-який смак і гаманець, але з іншого - зробити вибір для споживача стає все складніше і складніше зі збільшенням різноманітності в винному відділі. Більш того, навколо винної теми вже склалося не мало міфів, які також заважають визначитися з покупкою.

У цій статті ми розберемо найпоширеніші страхи і думки, що виникають при виборі вина, а також розвіємо деякі популярні міфи.

Вино на компанію

Найчастіше ми опиняємося в винному відділі тоді, коли вирушаємо на зустріч з друзями і не хочемо приходити з порожніми руками. Вибрати вино для компанії - справа не з легких, адже хочеться не тільки догодити всім, але і не прогадати з ціновою категорією напою, щоб не опинитися звинуваченим в скупості або, навпаки, не уславитися снобом.

Тут на допомогу можуть прийти мобільні додатки (Vivino, Winee, Delectable Wines та інші), які збирають оцінок, а також можуть підказати основні характеристики певного вина і зорієнтувати, з якими продуктами той чи інший напій поєднується.

Крім того, запитайте у організатора вечірки, які саме напої воліє він і його гості. Можливо, коло вибору помітно звузиться, якщо виявиться, що більшість гостей люблять червоне напівсолодке.

Коробка - це погано?

Цей пункт відноситься до категорії міфів: вино в коробці = погано. Але не будьте такі категоричні! Так, більшість напоїв в коробках поступаються своїм пляшковим побратимам в насиченості аромату і в кількості танінів, проте не будь-яке вино в пляшці краще коробкового. І серед вин в картоні цілком можна знайти пристойний варіант. До того ж, вино в коробці - це ідеальний варіант для приготування соусів або м'ясних страв.

Країна походження

Багато покупців впадають в ступор при, здавалося б, невинному питанні "вина якого регіону ви віддаєте перевагу". Якщо у вас ще немає чіткого розуміння, що вам подобаються виключно міцні вина заходу Франції або витончені італійські, то ми радимо для початку вивчити кілька основних регіонів і відповідних їм відмінних рис, а потім вже орієнтуватися на свої смакові пристрасті, поступово підбираючи і вивчаючи Вас регіон докладніше.

Для витонченого аромату і міцності напою - вибирайте вина Старого Світу. Якщо ж хочеться більше солодкого, квіткового аромату і присмаку - віддайте перевагу винам Нового Світу.

Експерт чи ні?

Мабуть, вміння розбиратися у вині - не найважливіше якість для сучасної людини. Але не губитися в алкогольному відділі - це корисна навичка, який, до речі, здорово економить час і навіть гроші. Не полінуйтеся і виділіть час на вивчення своїх винних пристрастей - чи подобаються вам сухі або солодкі вина, міцніше або м'якше, чи віддаєте перевагу ви фруктове післясмак і так далі. І тоді вам не доведеться більше орієнтуватися на думку оточуючих і розгублено бродити між стелажів винного відділу.

Домашній бар

Збирати свою колекцію хорошого алкоголю будинку - красива звичка. Хоча б тому, що раптові гості, заскочили без попередження, що не застануть вас зненацька. Та й скрасити вечір з коханою людиною завжди можна буде келихом білого напівсолодкого, наприклад. Крім того, власний винний бар є гарною підмогою до того, щоб почати розбиратися в напоях.

Однак, будьте уважні і не заходьте занадто далеко у своєму прагненні проводити вечори з келихом в руці. Якщо ви вже не уявляєте собі вечерю без алкоголю, можливо, варто почати контролювати свої звички.

Сподобалася стаття? Розкажіть друзям - зробіть репост!