Народ, який не знає хвороб

Долину річки Хунза (межа Індії і Пакистану), називають "оазисом молодості". Тривалість життя мешканців цієї долини - 110-120 років. Вони майже ніколи не хворіють, виглядають молодо. Значить, існує якийсь спосіб життя, що наближається до ідеального, коли люди відчувають себе здоровими, щасливими, не старіють, як в інших країнах, вже до 40-50-річного віку. Цікаво, що жителі долини Хунза, на відміну від сусідніх народностей, зовні дуже схожі на європейців.

Хунзи купаються у крижаній воді навіть при 15 градусному морозі, до ста років грають в рухливі ігри, 40-річні жінки у них виглядають як дівчата, в 60 років зберігають стрункість і витонченість фігури, а в 65 років ще народжують дітей. Влітку вони харчуються сирими фруктами і овочами, взимку - висушеними на сонці абрикосами і пророщених зернами, овечою бринзою.

Цікаво ще одне: у жителів є період, коли фрукти ще не достигли - він зветься "голодної весни" і триває від двох до чотирьох місяців. У ці місяці вони майже нічого не їдять і лише раз в день п'ють напій із сушених абрикосів. Такий режим харчування зведений в культ і строго дотримується.

У книзі "Хунзи - народ, який не знає хвороб" Р. Бірхер підкреслює такі дуже суттєві переваги моделі харчування в цій країні:
- перш за все воно вегетаріанське;
- велика кількість сирих продуктів;
- в щоденному раціоні переважають овочі і фрукти;
- продукти природні, без будь-якої хімізації і приготовані зі збереженням всіх біологічно цінних речовин;
- алкоголь і ласощі споживають виключно рідко;
- дуже помірне споживання солі; продукти, вирощені тільки на своїй вітчизняний ґрунт;
- регулярні періоди голодування.
До цього треба додати і інші чинники, що сприяють здоровому довголіттю. Але спосіб харчування має тут, безсумнівно, дуже істотне, вирішальне значення.

У 1963 році в Хунза побувала французька медична експедиція. В результаті проведеної нею перепису населення було з'ясовано, що середня тривалість життя у хунзакутов становить 120 років, що вдвічі перевищує цей показник серед європейців. У серпні 1977 року в Парижі не міжнародною раковому конгресі було зроблено заяву: "Відповідно до даних геоканцерологіі (науки з вивчення ракових захворювань в різних регіонах світу) повна відсутність ракових захворювань має місце тільки серед народності хунза".

У 1984 р одна з гонконгських газет повідомила про наступне дивний випадок. Один з хунзакутов, якого звали Саїд Абдул Мобуту, який прибув в лондонський аеропорт Хітроу, привів в подив працівників еміграційної служби, коли пред'явив паспорт. Відповідно до документа, хунзакути народився в 1823 році і йому виповнилося 160 років. Супроводжував Мобуда мулла зазначив, що його підопічний вважається святим в країні Хунза, що славиться своїми довгожителями. У Мобуда відмінне здоров'я і здоровий глузд. Він прекрасно пам'ятає події, починаючи з 1850 р.

Про секрет довголіття місцеві жителі говорять просто: будь вегетаріанцем, працюй завжди і фізично, постійно рухайся і не міняй ритму життя, тоді і проживеш років до 120-150.