13 речей, які кожен повинен знати про холестерин

Поширена думка про безумовну шкоду холестерину - помилково. Ця органічна молекула є набагато складнішою і корисною, ніж ми думаємо. Холестерин дозволяє клітинам обійтися без клітинної стінки для захисту цілісності мембрани. Він підвищує життєздатність клітин, що дозволяє їм змінювати форму і пересуватися. Іншими словами, холестерин (в певній кількості) - це абсолютно необхідна для нашого виживання молекула. Ось, що повинен знати про неї кожен, хто серйозно піклується про своє здоров'я.

Так як холестерин не може розчинятися в крові, він повинен транспортуватися спеціальними носіями - ліпопротеїнами. Вони діляться на два типи: ліпопротеїни низької щільності, LDL, ( "поганий холестерин") і ліпопротеїни високої щільності, HDL, ( "хороший холестерин").
LDL холестерин вважається "поганим", оскільки сприяє утворенню бляшок, що закупорюють артерії і роблять їх менш гнучкими. HDL навпаки, допомагає видалити холестерин з артерій в печінку, де він руйнується.
Взагалі, холестерин виконує важливі функції в нашому організмі. Він допомагає формуванню тканин та гормонів, захищає ваші нерви і покращує травлення. Крім того, холестерин сприяє збереженню структури кожної клітини тіла.
Серед всіх харчових продуктів яйця містять найбільше холестерину. Не варто їсти більше пари яєць в день.
Низький рівень холестерину може бути теж шкідливий. 160 мг на децилітр крові провокує розвиток ряду серйозних проблем, включаючи рак.
Високий рівень холестерину може передаватися у спадок. Цей стан називається гіперхолестеринемією. Захворювання викликає серцеві напади навіть у ранньому віці.
Надмірно високий рівень холестерину, за оцінками експертів, є в рік причиною 2,6 мільйона смертей по всьому світу.
Для того, щоб знизити ризики, пов'язані з високим рівнем холестерину, потрібно, в першу чергу, змінити повсякденну дієту. Спробуйте збільшити споживання продуктів, які знижують рівень холестерину: бобові, риба, овочі, вівсяні пластівці, волоські горіхи, мигдаль, оливкове масло і навіть темний шоколад.
Більшість людей вважають, що більшу частину холестерину ми отримуємо з їжі. Насправді, організм сам виробляє близько 75% всього холестерину, залишок припадає на раціон.
Ви можете перевірити рівень холестерину самостійно. Біла облямівка навколо рогівки ока покаже, що проблему треба вирішувати в терміновому порядку.
Високий рівень холестерину небезпечний ще більше. Крім страшних серцевих нападів, високий рівень холестерину в крові може викликати хвороби від ниркової недостатності і цирозу печінки до хвороби Альцгеймера і навіть еректильної дисфункції.
Як це не парадоксально, той же холестерин (коли залишається в нормальних межах) також відповідає за статевий потяг. Це основна речовина, що використовується у виробництві тестостерону, естрогену і прогестерону.
Люди думають, що високий рівень холестерину формується з віком. Але зараз з'явилося ціле покоління дітей, яка страждає від тієї ж проблеми. Пальму першості тримає США.