Як солодка газована вода змушує організм старіти

Всі вже давно зрозуміли, що солодка газована вода - прямий шлях до зайвої ваги і супутніх проблем. Однак не всі наслідки вживання подібних напоїв настільки очевидні. Нове дослідження групи вчених з Каліфорнійського університету Сан-Франциско виявило і ще один фактор ризику: пристрасть до содової сприяє прискоренню старіння клітин. Можна сказати, що кожну банку ви оплачуєте не тільки грошима, а й часом свого життя - буквально.

• 

  геном старіння

  За результатами досліджень вчені виявили, що люди, що вживають велику кількість газованої води, мають коротші теломери - своєрідні запобіжні елементи на кінцях ДНК-містять хромосом, які захищають ваші генетичні дані. Теломери зазвичай коротшають тільки з віком, а попередні дослідження показали зв'язок цього процесу з підвищеним ризиком серцевих захворювань, діабету і навіть деяких видів раку.

• 

  Страхітливі результати

  Шляхом аналізу одиничних зразків теломер респондентів, дослідники зуміли встановити і точний рівень загрози. Виявилося, що вживання півлітра газованої води в день достатньо для укорочення життя на п'ять років. Для порівняння: аналогічний ефект викликає у організму куріння.

• 

  теоретичне обґрунтування

  Лікарі припустили, що газовані напої з великим вмістом цукру викликають швидкий приплив калорій в крові, що веде до різкого підвищення рівня інсуліну. Цей сплеск може збільшити оксидативний стрес і резистентність до інсуліну - ознаки, характерні для укорочених теломер.

• 

  небезпечний газ

  Сінді Ленг, доктор біологічних наук і автор дослідження, провела і ще один цікавий експеримент. Лаборанти змішали разом газовані і негазовані напої, а отриману малоапетитне рідина довелося випити одному з добровольців. З'ясувалося, що така суміш не призводить до вкорочення теломер - тобто, каталізатором процесу виступає як раз газованість напою.

• 

  Що робити

  Не поспішайте гарячково підраховувати, скільки років свого життя ви вже проміняли на солодку газовану воду. Дослідження доктора Ленга більшою мірою обсерваційне і його результати не можуть дати обгрунтованих доказів причинно-наслідкових зв'язків. Правда, сама вчена вважає, що такі надасть її наступний експеримент, де перевірять вплив содової в довгостроковій перспективі. Поки для паніки формального приводу немає, а від газованої відмовитися коштувало і з інших причин.