Найнебезпечніші делікатеси світу

Ти - це те, що ти їси. Безумовна істина, знайома всім з дитинства, і всіма же (ну практично) ігнорованих. Як багато хто міг помітити, вся їжа поділяється на два види: та, яка нам подобається з першого ж проковтнув шматка і та, до чого смаку потрібно довго звикати, щоб оцінити його по достоїнству.

У пошуках цього самого придбаного смаку, деякі окремі представники людства зайшли, мабуть, занадто далеко. Настільки далеко, що більшість людей покривається холодним потом лише при згадці винайдених ними делікатесів. І якщо звичайний фаст-фуд загрожує хіба що розладом шлунка, ця їжа загрожує куди великими неприємностями - аж до летального результату. Do not Panic зібрав перелік найнебезпечнішою їжі світу, яку, чомусь, продовжують вживати люди. Будь обережний. 

• 

  вино чайки

  Хто сказав, що для приготування вина необхідний фрукти, ягоди або, на крайній випадок, овочі? Інуїти - ескімоси родом з Канади, прекрасно обходяться і без них. Необхідно лише відловити чайку і втопити в бочці з водою. Через кілька днів, протягом яких напій настоюється на сонці, вино з чайки готове до вживання. Тих, чий шлунок впорається з цим огидним на смак і швидко п'янким пійлом, на ранок чекає неприємний сюрприз: похмілля від нього просто жахливе.

• 

  фугу

  Кажуть, жахливо смачна риба. Нічим іншим популярність небезпечного продукту пояснити просто неможливо. Фугу подається обов'язково в сирому вигляді. Кухар, допущений до приготування ризикованого страви, повинен в обов'язковому порядку пройти сертифіковані курси. Навчання триває не менше року. Нутрощі риби містять смертельну отруту тетродотоксин - в 1200 разів більш токсична ціаніду. Умілий кухар повинен приготувати фугу таким чином, щоб гурман відчув на кінчику язика легке поколювання (залишки отрути) і, в той же час, міг не хвилюватися з приводу можливої ​​відмови своєї нервової системи.

• 

  Саннакчі

  Взагалі-то, саннакчі хве - всього лише назва страви корейської кухні. Пробувати його рекомендується тільки самим відчайдушним європейським експериментаторам. Гурману на широкому блюді подається приправлений кунжутним маслом живий восьминіг. Ну як живий - тільки що розрубаний на дрібні частини. Його м'язи все ще скорочуються, навіть у вас в роті і цілком можуть привести до задухи. Останній такий інцидент стався порівняно недавно - в 2008 році.

• 

  гаукарль

  Ісландський національне блюдо, яке представляє собою ні що інше, як гниле м'ясо гренландской полярної акули. Правда, круто звучить? Так, ми теж не впевнені. У свіжому вигляді вживати м'ясо цієї акули взагалі не можна: у неї немає нирок, тому вся туша містить високий вміст сечовини. Ось спритні вікінги і придумали рубати тушу на шматки і закопувати в землю, тижнів на вісім. Сечовина, за цей час йде в землю, ну а що з м'ясом відбувається - тобі краще не знати. Якщо термін вибраний невірно, і м'ясо не дійшло (або навпаки, перестиглих в землі), то як мінімум реанімація їдцю забезпечена.

• 

  Копальхем

  Один з головних делікатесів і без того специфічною чукотской кухні. Звичайний житель більш низьких широт не може не поглянути на це блюдо без відрази. Чи не краще і спосіб його приготування: голодував пару днів оленя (це необхідно, щоб очистити його кишечник), заводять в болото, душать, щоб не пошкодити шкіру і топлять, повністю зануривши тушу в болотяну рідину. Через пару місяців делікатес готовий, їсти подано! Якщо навіть це не відбило ваш апетит, ось ще один невеликий секрет цієї страви: з'їсти його, і не отруїтися тієї концентрацією трупної отрути, що міститься в напіврозкладеної туше, можуть лише корінні жителі півночі. Для всіх інших це, швидше за все, стане останньою трапезою в житті. 

• 

  Казу Марцу

  Ще одне екстравагантне блюдо з нашого списку, чиєю батьківщиною не є крайня Північ і навіть не відомі своєю екзотичною кухнею країни Азії, а острів в Середземному морі - Сардинія. Щоб правильно приготувати сир казу марцу, винахідливі італійці селять в ньому личинок сирної мухи. Черв'яки харчуються сиром, від чого той набуває специфічний смак і запах. До речі кажучи, подають цей сир прямо з живуть в ньому личинками, здатними живцем потрапити в шлунок і розвинути там бурхливу діяльність, викликаючи блювоту і болі в животі. Так що, якщо ви коли-небудь наважилися спробувати казу марцу, пам'ятайте, що жувати його потрібно якомога ретельніше.