10 найшкідливіших сніданків

1) пакетування соки
Не дивлячись на те, що за технологією сік не повинен включати добавок цукру, найчастіше так звані "відновлені соки" містять багато інших простих вуглеводів. Крім того, те, що ми вважаємо м'якоттю - зовсім не фрукти, а макуха цукрових буряків або пектин.

2) Мюслі, каші швидкого приготування
Як і у випадку з сухими сніданками, злакові для виробництва цього продукту проходять первинну обробку. У підсумку, вуглеводи перетворюються з "повільних" в швидкі цукру. Крім того, в складі багато чистого цукру та інших джерел порожніх калорій.

3) Торти і тістечка з магазину
Всі знають, що торти і тістечка з масляним кремом - чемпіони калорійності. Але коли заходиш в кав'ярню з щирим наміром випити просто чашечку кави, абсолютно неможливо встояти перед спокусою. І ось на тарілочці чергове спокуса: шматочок тортика, або Пироженко, або тірамісу, або ...
Якщо ви себе дізналися, приступимо до шокової терапії. Для виготовлення тортів і тістечок використовують борошно вищого гатунку і багато цукру. Це забезпечує їм ту саму рекордну калорійність, а ще високий глікемічний індекс.

4) Швидкі сніданки
Продукт отримують шляхом екструзії - борошно, цукор та інші добавки перетворюють в єдину масу, потім формують частинки продукту (наприклад, кульки). Поживна цінність продукту сумнівна на увазі утримання величезної кількості цукру і крохмалю.

5) Бутерброд з ковбаскою
Бутерброди - це найпростіше, що спадає на думку, правда? Розберемо бутерброд по кісточках, він цього вартий. Білий хліб, спред, копчена ковбаса.
Білий хліб, що має високий глікемічний індекс (70) в парі з маслом і жирної ковбасою відправить всі ці жири безпосередньо вам на стегна. Калорійність бутерброда порахуйте самі. Навіть якщо ви берете за все 2-3 шматочки напівкопченої ковбаси, це більше 200 кілокалорій. висока жирність.
Спробуйте замінити ковбасу натуральним м'ясом, спред - вершковим маслом, білий хліб - житнім хлібом з висівками, а також доповніть бутерброд листком салату, помідором або будь-якими іншими овочами. Тим самим ви зменшите жирність, нормалізуете глікемічний індекс, додасте білків, а також виключіть шкідливість.

6) Шоколадні батончики
Реклама привчила нас до думки, що шоколадний батончик - кращий спосіб швидко заправитися калоріями. Особливо якщо зголоднів, а можливості повноцінно пообідати немає і не передбачається. Однак це досить цинічний обман.
Як свідчить таблиця калорійності продуктів, шоколадні батончики мають приблизно 500 кілокалорій і 20-23% жирності. Але це ще не все, у них також високий глікемічний індекс, близько 70-80. Тут і криється пастка.

7) Сирні сирки
В основі сирних сирків лежить зовсім не сир, а цукор. Крім того, найчастіше в продукт додаватися рослинні жири, консерванти і штучні ароматизатори. Знову ж таки, це скоріше десерт, який потрібно вживати в обмежених кількостях.

8) Фаст-фуд
Це настільки очевидний продукт, що його навіть соромно включати в список. У фаст-фуді немає взагалі ніяких плюсів, крім швидкості і дешевизни. Необов'язково задовольняти своє гостре почуття голоду бургером, якщо у тебе не вистачає часу на повноцінний обід. Краще приготувати аналогічний бутерброд, але з здорових компонентів: адигейського сиру, овочів, листя салату, креветок. І обов'язково без додавання соусу і майонезу.

9) Чіпси і сухарики
По-перше, вони містять багато жирів (найчастіше - дешевих рослинних аналогів), по-друге, до складу входять великі дози підсилювачів смаку, які лише підсилять ваш голод, по-третє, ніяких корисних поживних речовин там близько немає.

10) Плавлені сирки
Почнемо з того, що при термообробці сир втрачаємо практично всі корисні властивості, перетворюючись в просто жирний продукт. Крім того, до складу плавлених сирків входять, по суті, відходи виробництва - той сир, який не можна продати шматком.