Сушені фініки чим корисні і як правильно їх вживати?

Висушені плоди фініків люблять у всьому світі. Вони відрізняються солодким смаком і приємною консистенцією. Ідеальні як десерт або перекусу. Крім цього ласощі має ряд корисних властивостей.

Сушені фініки - опис

Сухофрукти, які ми купуємо в Росії, привезені найчастіше з Африканських країн. Це плоди фінікових пальм. На Африканському континенті даний продукт вживають часто, його використовують як інгредієнт для багатьох місцевих страв.

Свіжий плід світліше сушеного, м'який. Пальми плодоносять кілька разів на рік. Фініки ростуть гронами.

Як готують сушені фініки

Після збору фініки замочують. Сушать ж їх в спеціалізованих печах, контролюючи вологість. Важливо, щоб плід зберіг частину вологи і залишився соковитим.

У селах до цих пір сушать плоди найпростішим і природним способом - на сонці. Навіть після сушіння продукт зберігає свої корисні якості.

Корисні властивості

Фініки багаті вуглеводами, які і надають продукти такий приємний і солодкий смак.

Також сухофрукти цінуються через високий вміст фолієвої кислоти, що особливо цінно для жіночого здоров'я. Так само високий вміст вітамінів РР, В і А.

Продукт містить високу кількість заліза, цинку і магнію. Важливо зауважити, що фініки відрізняються досить високою концентрацією макроелементів.

як вживати

Фініки досить калорійний продукт. Через високий вміст фруктози, сухофрукти володіють високим глікемічним індексом. А це означає, що при їх вживанні різко підвищується рівень цукру в крові. І так само різко падає. Це говорить про те, що продукт необхідно вживати в обмежених кількостях. І зовсім виключити людям з діабетом.

Фініки відмінний продукт для підтримки бадьорості і швидкого насичення. Це робить їх відмінним перекусом. Вони швидко насичують і заповнюють сили.

Сподобалася стаття? Зробіть репост і поділіться з друзями!