Європа

Офісів в різних країнах налічується безліч. Працівників цих установ прийнято називати білими комірцями. Незважаючи на завантаженість і захопленість роботою, всі вони працюють у великих компаніях і навіть найзапекліші трудоголіки роблять перерви на ланчі. Це відбувається, коли думки починають плутатися, застеляли виключно картинками улюблених страв, а бурчання в шлунку заглушає тріск робочих дзвінків. Які ж традиції бізнес-ланчів у білих комірців в різних країнах?

Європа

Іспанські офісні працівники забезпечені не тільки ситними обідами, а й пообіднім відпочинком. Проходить обідню перерву десь з 14 до 16 годин. Зазвичай це відбувається в кафешках і ресторанчиках, де подаються далеко не найдорожчі продукти на обід. До їх складу входять порції салату, супу, гарнір, приправлений рибою або м'ясом, десерт і чашечка кави. Величина порцій досить значна, тому після прийнятої трапези в багатьох іспанських містах зберігається сієста.

У Німеччині немає чіткого час ланчу, зате проходить він швидко і займає приблизно півгодини. Працівники відправляються в їдальню або спеціально обладнану кухню, які надаються компаніями повсюдно. В основному обід німця - це основне блюдос гарніром і щось солоденьке.

У Франції витрати своїх працівників на обід компенсують роботодавці, виплачуючи їм 75-80% від повної вартості обіду. На багатьох підприємствах видаються чеки, якими можна скористатися при оплаті за їжу в кафе або закусочної. Зазвичай обід включає головне блюдо, десерт на обраний клієнтом напій. До того ж французи люблять їсти сир, що із задоволенням роблять за обідом.

Азія

Раніше китайські білі комірці харчувалися тим, що приносили з дому. Але видається запах традиційної китайської кухні змусив прийняти закон про заборону подібної традиції. Поруч з офісними будівлями тут же утворилося безліч закусочних, де можна чудово перекусити улюбленим китайським рисом, салатом, супом, а так же чаєм з солодким виробом.

Японські працівники їдять або бенто - упаковану в коробку порцію їжі, що складається з рису, салату, фруктів і додаткового страви. Або вони відправляються в лапшічние, і сівши навпроти кухні, проводять час в очікуванні готується для них їжі.

В Індії крім звичних обідів, тобто принесених із собою або пропонованих в закусочних, існує цікава традиція. Її називають даббавала. Складається вона в доставці їжі, але не з кулінарного закладу, а з дому самого працівника. Вранці кур'єрська служба, яка пересувається на велосипедах, забирає приготовлену їжу, і в обід привозить її господареві.

Сінгапурські працівники обідати відправляються в хокер-центри, що знаходяться в торгових центрах і представляють собою ряд кіосків, між якими простяглися столики. Кожна лавочка працює в певні години і готує тільки своє меню, причому замовлення приймається і виконується тут же.

США. Ділові люди Америки цінують час. Тому вважають за краще перекушувати прямо на робочому місці принесеними з собою продуктами або доставляються бокс-ланчами. Як випливає з назви, бокс-ланч - це упаковка, розрахована на одну порцію і включає сендвічі, салати, чіпси, печиво і лимонад.

Росія. Офісні працівники Росії бізнес-ланчі проводять по-різному: десь їдять прямо на місці, не відходячи від робочого столу, то, що взяли з дому; десь ходять в їдальню або кафе поблизу. Порції зазвичай відрізняються скромністю і включають салат, перше і друге, а так само чашечку чаю або кави. Зазвичай у білого комірця на столі або в його скриньці знаходиться шоколадка, печеньки або бублики - для підтримки робочого стану.