Starbucks історія успіху і цікаві факти. Частина 2

Популярність Starbucks можна пояснити високою якістю кави і широким асортиментом. Зерна кави доставляються в кав'ярню в спеціальних упаковках.

Для того щоб мелену каву не втрачав своїх властивостей, представники компанії придумали унікальну технологію створення розчинної кави. Він максимально схожий на натуральний.

У дев'яності роки Америка просто збожеволіла від кохання до Starbucks. У цей період кожен день відкривалася по 5 нових кав'ярень бренду. У 1991 році по всій Америці налічувалося понад 2000 закладів з вивіскою Starbucks. Однак, незважаючи на помітне розширення мережі, в компанії настала криза.

Він був пов'язаний з тим, що більшість жителів Каліфорнії стрімко переходили на правильне харчування. А це означає, що люди хотіли відмовитися від жирних вершків і молока, які є обов'язковим компонентом кави від Starbucks.

Керівництво компанії не вирішувалося міняти рецепт приготування напою досить довгий час. Поступово клієнти почали йти. І тоді в Starbucks вперше була запущена дієтична лінія. Заміна жирного молока на молоко зі зниженим вмістом жиру ніяк не позначилася на якості і смаку кави. Тому прихильники здорового харчування знову потягнулися в Starbucks.

У 2005 році холдинг займав лідируючі позиції в сегменті продажів кави. Однак поступово колишня романтика кафешок Starbucks стала йти в минуле. З'явилися нові апарати, які не дозволяли стежити за процесом приготування кави. А ультрасучасна упаковка хоч і зберігала смак, але позбавляла відвідувачів можливості відчути кавовий аромат.

У зв'язку з цим Говард Шульц в 2008 році запустив програму, спрямовану на повернення фірмового стилю Starbucks. Крім цього, сьогодні кожен відвідувач кав'ярні може записати свої побажання в спеціальну книгу. Керівництво компанії періодично її читає. І втілює найцікавіші ідеї своїх клієнтів в життя.

Спочатку сирена, яка зображена на логотипі компанії, була намальована з пупком і грудьми. Сьогодні стару версію лого можна побачити тільки на першому магазині мережі.

Провести апгрейд і об'єднати в один бізнес кав'ярні і компанії по доставці кави запропонував Білл Гейтс. Він же був одним з перших інвесторів концерну.

Вхід в кав'ярню завжди розташовується на сході чи півдні. Зроблено це було для того, щоб відвідувачі насолоджувалися природним освітленням, але воно не заважало їм.

Музика, яку ви можете почути в Starbucks, грає тут і зараз в будь-який з кав'ярень по всьому світу.

У минулому році концерн приєднався до програми по боротьбі зі СНІДом. Керівництво Starbucks відправило на підтримку ВІЛ-інфікованих близько 7 мільйонів доларів.

Сподобалася стаття? Тоді діліться нею зі своїми друзями!