Чому від випивки товстіють

Наскільки алкоголь калорійний? Чесно кажучи, відповіді ніхто толком не знає: алкоголь не засвоюється так само, як їжа, так що з'ясувати це набагато складніше. Ще більше ускладнює завдання то, що двох однакових людей немає - на кожну людину алкоголь впливає по-своєму. Проте, останнім часом набирають популярність такі "низькокалорійні" коктейлі, як "Skinny Girl" та "MGD64", так що обійти стороною це питання не можна.

Людський організм сприймає алкоголь, як токсин, і, отже, намагається вивести його будь-яким способом. Невелика кількість алкоголю виводиться у вигляді оцтової кислоти, тобто організм поглинає менше семи калорій з кожного грама алкоголю.

Ще один спосіб організму позбавитися від алкоголю - це засвоїти його: так випивка перетворюється в енергію для тіла. На відміну від їжі, яка перетравлюється в основному в кишечнику, алкоголь засвоюється печінкою і нирками. Але і ці органи здатні засвоїти обмежена кількість алкоголю, а решта виводиться з організму з сечею.

Ряд опублікованих досліджень показує, що якщо вживати алкоголь помірно, то на вашій талії це практично не позначиться: якщо випивати один-два коктейлі в день, то збільшення ваги буде незначним. Цікаво, що між міцними напоями на кшталт горілки або віскі немає ніякої різниці - якщо говорити про калорії, зрозуміло.
Проблема в тому, що до зайвої ваги призводить скоріше не сам алкоголь, а що міститься в напоях цукор: чим більше цукру в напої, тим сильніше він впливає на вагу. Найбільше цукру міститься в підсолоджених лікеро і коктейлях на їх основі. А звичайні міцні напої містять зовсім мало цукру - наприклад, сам по собі лікер на вазі ніяк не відіб'ється.