Цукрові шедеври Меггі Остін

Event-індустрія і ті, хто має безпосереднє відношення до неї, давно звикли, що деякі страви стають справжніми шедеврами. Особливо яскраво на тлі кулінарів-чарівників виділяються кондитери. Одним з них стала Меггі Остін, яка заснувала компанію Maggie Austin Cake.

З ранніх років Меггі займалася класичним балетом, але у віці 26 років отримала травму. Кар'єра балерини закінчилася. Чоловік порадив їй пошукати заняття "для душі".

Дівчина записалася на кондитерські курси в школу The French Pastry Scholl. Там вона навчилася готувати десерти і майстерно їх прикрашати. Створення цукрових квітів нагадувало заняття балетом: обидві справи вимагають терпіння і сил, інакше хороших результатів досягти не вийде.

Завершивши навчання, Меггі влаштувалася працювати кондитером. Через 4 роки вона зрозуміла, готова зайнятися чимось особливим, "своїм" і почала створювати фантастичні їстівні квіти. Створені нею кулінарні шедеври швидко прославили її на всю країну. Особливе захоплення викликали квіти і букети з цукру. Вони реалістичні настільки, що на перший погляд не відрізняються від справжніх.