Прогулянка по чайній плантації в Індії

До чаю ставитися можна по-різному: любити чи не дуже, шукати найвишуканіші сорти або пити труху з пакетиків. Історія чаю - одна з найбільш найдавніший і найцікавіших, його вживання - це унікальна і витончена церемонія з безліччю правил і ритуалів. Чай може бути дуже дешевим і надзвичайно дорогим. Він приносить чималий прибуток власникам і перекупникам, мізерна частина якої перепадає робочим. Але всі перераховані чинники об'єднує одне - краса чайних плантацій.

В Індії чай росте в гірській місцевості. Там найбільш відповідними для його зростання: багато тепла, висока вологість, прекрасний дренаж. На територію країни чайні кущі були завезені з Китаю під час англійської колонізації - в 1863 році. Рослина швидко "полюбило" місцевий - субтропічний (і тропічний) - клімат, перетворивши Індію в другу з вирощування та виробництва чаю країну.

Зростає чай кущами. Але якщо не обробляти їх, залишити в запустінні, то з куща цілком може вирости високе дерево. На плантаціях так і роблять: для створення додаткової тіні, деякі кущі залишають для їх "перетворення" в рослі дерева.

Деякі мандрівники порівнюють плантації з зеленим густим лабіринтом. Однак більшість сходиться на думці, що чай на хазяйських угіддях посаджений в певному порядку: рівними рядами - щоб зручно було пересуватися і збирати листя.

Повсюдна зелень заворожує погляд.

Зелені пейзажі "розбавляються" мальовничими озерами, що надає ландшафту неповторну атмосферу.

Іноді по берегах водойм можна зустріти чапель.

У деяких місцях прокладені симпатичні підвісні містки.

У період дощів, вода піднімається набагато вище.

Дивлячись на чайні поля, здається, що розподіл кущів підпорядковане строгій геометрії.

Серед індійських плантацій годі й шукати готелів, розрахованих на туристів.

Рідко зустрічаються будиночки призначені для місцевих працівників.

Пейзажі настільки гарні, що викликають бажання милуватися ними вічно.

Захоплюють і навколишні гори, у яких немає снігових шапок і гострих вершин.

У провінції Муннар чай збирається більше 20 разів на рік, тобто кожні 15 днів або раз в два тижні.

Зазвичай збирачі чаю - жінки.

Вони цілий день під палючим сонцем по нерівній місцевості наповнюють мішки свіжими зеленими листками.

До кінця робочого дня вага мішків може досягати 30 кг. Денна зарплата у жінок дорівнює 3 доларам.

Нарешті, весь зібраний чай надходить на неподалік розташовану фабрику для обробки.

Сподобалася стаття? Зробіть репост, щоб поділитися нею з друзями!