Чорний чай захищає від недоумства

Згідно з результатами мета-аналізу ряду досліджень, чай скорочує ризик розвитку слабоумства в старості. Щоденне вживання 4 чашок цього напою також значно покращує пам'ять.

Чаї цейлонских сортів сприятливо впливають на пізнавальну функцію у людей похилого віку. Американські вчені розглянули дані шести досліджень, в яких взяли участь понад 7000 чоловік. Добровольці повідомляли про те, як часто вони п'ють чай або каву, і проходили тестування, що дозволяє фахівцям судити про стан їх пам'яті. Подібний тест використовується зазвичай для діагностики хвороби Альцгеймера на початковій стадії. Через 10 років дослідження проводилося повторно, і будь-яке погіршення роботи головного мозку було помітним. В результаті, всі наукові вишукування показали, що ті, хто вважав за краще чорний чай, продовжували залишатися в більш здоровому розумі й твердій пам'яті.

В ході одного з досліджень було встановлено, що 4 і більше чашки чорного чаю в день сприяють поліпшенню пам'яті. А 2 або 3 чашки чаю на добу ризик розвитку недоумства знижують на 43%. Інший експеримент, який був проведений вченими з США, довів позитивний вплив чаю на жіноче здоров'я.

Експерти стверджують, що деякі компоненти, що містяться в чаї, захищають мозок від руйнівного впливу ряду хімічних сполук, що згубно впливають в літньому віці на функції головного мозку. Йдеться, зокрема, про амінокислоті L-тіаміні, яка в достатку знаходиться в чайному листі. Кава подібного впливу не робить, пояснюють вчені.

Фахівці відзначили, що мають намір в майбутньому зрозуміти точний механізм впливу чаю на клітини мозку, який знижує ризик старечого слабоумства. За статистикою, жителі Великобританії п'ють чай більше всіх в світі. 98% британців гарячий напій розбавляють молоком.