Їжа, яка може врятувати життя

Високий темп життя сучасної людини диктує нам свої умови. Нам часто просто не вистачає часу на приготування корисних страв - адже набагато простіше, наприклад, обійтися тим же фаст-фудом. Чи корисно це? Навряд чи. Тим часом на світі існує величезна кількість смачної, корисної та цілком доступною їжі, яка може не тільки наситити, але і захистити організм від багатьох небезпечних хвороб. Перед вами кілька прикладів найпростіших типів їжі, здатної врятувати людині не тільки час, а й життя. 

• 

  квасоля

  Дослідження показали, що звичайна квасоля (при регулярному вживанні) цілком може продовжити людське життя. Крім того, Американський інститут з вивчення онкологічних захворювань навіть випустив брошуру, яка закликає додавати невелику частину бобових до кожного прийому їжі: з'ясувалося, що це сприяє затримці розвитку ракових клітин.

• 

  ожина

  Ожина захищає печінку і мозок, а також сприяє зміцненню імунної системи. Ці ягоди багаті антиоксидантами - тобто, затримують старіння шкіри і всього тіла.

• 

  Червона капуста

  Взагалі кажучи, будь-які хрестоцвіті людині корисні. Однак, саме червона капуста містить унікальне поєднання - сульфофаран. Онкологи кількох країн стверджують, що ця сполука цілком може перешкодити виникненню ракових клітин.

• 

  гриби

  У грибах містяться унікальні поживні речовини, в тому числі амінокислота під назвою ерготионеїн, що збільшує термін життя клітин. Гриби - єдиний в світі природний джерело ерготионеїн.

• 

  Лляне насіння

  І ще один продукт, рекомендований Американською асоціацією охорони здоров'я як протираковий. У лляному насінні містяться лігнано, природні антиоксиданти.

• 

  горіхи

  Медики з Китаю запевняють, що кожна людина повинна включити в свій раціон звичайні волоські горіхи. Вміщені в них антиоксиданти і омега-3 жирні кислоти знижують ризик інсульту і пригнічують ризик розвитку ракових клітин.

• 

  Куркума

  Ця спеція містить пігмент під назвою куркумін. Він грає важливу роль в запобіганні виникненню ракових клітин, хвороби легенів і навіть хвороби мозку. Деякі лікарі рекомендують пацієнтам вживати куркуму після складних операцій - крім усього іншого, вона має ще й відновлювальними властивостями.

• 

  чай

  Зелений і білий чай - потенційно захищають людське тіло від деяких серйозних захворювань. Крім того, зелений чай може знизити кров'яний тиск, рівень холестерину і жиру в організмі. Правда, лікарі рекомендують чай не заварювати, а жувати свіже листя, або додавати їх в смузі.