Їжа, яка вас зігріє і не дасть розтовстіти

Значну частину калорій організм витрачає на підтримку постійної температури тіла. У зимовий період енергії витрачається приблизно в півтора рази більше, ніж влітку, тому перед виходом на вулицю взимку рекомендується щільно поїсти. Стимулювати кровообіг, обмінні процеси і вироблення організмом енергії найкраще допомагають зігріваючі продукти. Жителі Піднебесної вважають, що продукти мають власною енергією, яка може бути гарячою, теплою, нейтральною, прохолодною і холодною. Охолоджуючі продукти відбирають енергію, а зігріваючі, навпаки, заповнюють її і допомагають організму зігрітися природним чином. Якщо навіть з гардеробом з трьох-чотирьох шарів одягу ви все ще продовжуєте мерзнути, саме час переглянути зимовий раціон харчування і включити в нього продукти з зігріваючими властивостями.

• 

  злаки

  Повільні вуглеводи забезпечують організм поступово вивільняється енергією. Зернові краще їсти з ранку. Тарілка каші зі злаків дасть відчуття ситості, не перевантажуючи організм, і надасть необхідне "паливо" для обігріву. 

• 

  м'ясо 

  Для досягнення максимального зігріваючого ефекту відмінно підходить м'ясо. Воно дозволяє швидко зігрітися, надовго насичує і забезпечує організм багатьма корисними речовинами. М'ясо можна додати в меню як в складі наваристий бульйонів, так і в якості самостійного блюда.

• 

  Овочі

  Зігріти тіло зсередини дозволяють "зимові овочі". Заповнити в організмі енергію допомагають страви з буряком, цвітною капустою, цибулею-пореєм, часником, гарбузом та картоплею.

• 

  молочні

  Зима не найкращий час, щоб виключати з раціону молочний жир. В холоду він вкрай необхідний організму, в тому числі для обігріву. Пережити морозні дні допоможуть сири і козяче молоко. Додані в раціон молочні продукти підсилюють механізми природного захисту і надають загальнозміцнюючу дію.

• 

  фрукти

  В холоду перевагу краще віддати більш солодких фруктів, як, наприклад, груші та банани. Також поліпшення терморегуляції організму сприяє гранат. Від цитрусових, навпаки, варто відмовитися, оскільки вони забирають в організму тепло.

• 

  Горіхи і сухофрукти

  Додатково захистити організм від холоду дозволяють горіхи і сухофрукти. Для перекусу оптимально підійдуть родзинки, курага, фініки, інжир або мигдаль, кеш'ю та волоські горіхи, які дадуть тілу відчутний заряд тепла і енергії.

• 

  спеції 

  Гострі приправи і спеції, такі як перець, аджика, каррі або імбир, дратують рецептори, змушуючи кров швидше рухатися по судинах. Володіючи термогенними властивостями, вони зігрівають тіло за рахунок прискорення обміну речовин.

• 

  напої 

  Більш вираженими зігріваючими властивостями володіє чорний чай. Вхідні в його склад речовини підвищують температуру тіла. Крім нього обігріву організму сприяють також трав'яні чаї, які не мають в своєму складі м'яти. Додатковим джерелом тепла можуть стати додані в чай ​​кориця, гвоздика, імбир або кардамон.