Хто і навіщо придумав Доширак

У 1948 році над програла війну Японією нависла серйозна загроза голоду. Момофоку Андо, японець тайванського походження на той час якраз вийшов з в'язниці, де відбував термін за ухилення від сплати податків.

У таких неприємних умовах Андо заснував компанію з виробництва харчової солі. Справи йшли неважливо, і у вільний час Андо задумався над тим, чому уряд закликає людей є більше хліба з гуманітарних американських поставок, адже набагато більш звичною їжею для японців була локшина.

Момофоку Андо попався на очі старовинний рецепт локшини, який використовувався ще при династії Цин. Виявилося, що обсмажена в маслі локшина і справді може зберігатися дуже довго, а приготувати її простіше простого - залив окропом і готово.

Перший продукт нової компанії Андо з'явився в 1959 році. Локшина під назвою Chikin Ramen людям сподобалася, але ціна була все ще занадто висока.

Тільки в 1971 році Nissin Food Products випустила партію Cup Noodles, рисову локшину в зручній чашці з полістиролу. Сьогодні така локшина під різними найменуваннями вважається одним з найбільш продаваних продуктів швидкого приготування в світі.