Ароматні трави для чаю

Будь то літо чи зима, весна або осінь, чай залишається улюбленим нашим напоєм. Він служить прекрасним утамувач спраги в жарку пору року, і зігріває в морозну погоду. Найбільш ароматними і смачними напоями є трав'яні чаї. Їх готують з добре відомих рослин.

Наприклад, іван-чай - трава, що росте по узбіччях доріг, заполонять цілі галявини. У науковій літературі воно називається кипреем вузьколистий. У північних районах Росії його часто називають пожежником, так як він першим починає рости на місці, де пройшов пожежа. З давніх-давен чай з іван-чаєм п'ють як жарознижуючий і додає сили. Він допомагає очищати організм, "будувати" захисні бар'єри для ракових захворювань, знімати головний біль.

Яскраво-жовті квіти звіробою використовувалися для приготування настоїв і чаїв з давніх-давен. Стародавні слов'яни вважали, що рослина здатна відганяти злих духів, на розім'ятих кольорах дівчата ворожили про кохання. Крім духовного призначення, звіробій мав і суто терапевтичне. Козаки, наприклад, змащували трав'яним соком рани і порізи. Ну а чай із звіробою пили після важких денних робіт. Він знімав втому і відновлював сили. Знахарі і травники використовували (і до цих пір застосовують) чай як лікувальний засіб при хворобах травної системи, нирок. П'ють його і при всіх видах застуди.

Любителі рослин знайомі з комірника, або таволгою як невибагливим декоративним рослиною. Воно красиво і притягує увагу травників. Серед більш ніж 15 видів є кілька, які мають лікувальні властивості. Приготовлені напої мають солодкуватий смак. З їх допомогою знімаються головні болі, нудота, діарея, заліковуються виразки шлунка, полегшуються гарячкові стану. Крім того таволгу призначають для профілактики тромбоутворення.

Хто ж не знає солодко-кислого смаку ягід смородини. З них дуже популярно приготування варення, або перетирання з цукром. Про користь рослини знали наші далекі предки. У монастирях, де не дозволялося залишати внутрішню територію, монахи висаджували кущі смородини уздовж стін. Про це свідчать літописні записи XI століття. Крім ягід у цієї рослини корисні і його листя. Чай з них отримує дуже запашним.

Листя брусниці доступні у продажу в будь-якій аптеці. Її плоди називаються "ягодами здоров'я". У них великий вміст речовин, які допомагають боротися з вірусами і зміцнювати імунну систему. Брусниця, як ялина, кедр або сосна залишаються вічнозеленими. Про рослині існує легенда. Ластівка, яка живе поруч з людьми, захотіла зробити їх здоровими і безсмертними. Вона полетіла до джерела з прісною цілющої водою і набрала її в дзьоб. По дорозі пташку вкусила бджола. Чи не винісши болю, ластівка розкрила дзьоб і виплеснула воду. Сталося це, коли вона пролітала над лісом, де росли кедр, ялина, сосна та брусниця. Так вони отримали вічне життя, тобто завжди залишатися зеленими.

Сподобалася стаття? Зробіть репост, щоб поділитися нею з друзями!