Чому не можна їсти на ніч?

Ми змушені їсти, щоб поповнювати запаси енергії і матеріалу, який бере участь в будівництві клітин і тканин нашого організму. Споживані продукти містять вуглеводи, які легко засвоюються, підвищуючи рівень глюкози. У разі активного способу життя після їжі, отриманий цукор повністю засвоюється нашими м'язами, а на "зайві" кілограми його не залишається. Але не всі можуть дотримуватися режиму нормального харчування і перебиваються перекушуваннями або рясним пізньою вечерею перед сном.

Дієтологи не рекомендують вечеряти перед самим сном, так як отриманий з їжею цукор не встигає переробити м'язами, адже після їжі ми відразу йдемо спати. Неперероблені глюкоза, вступаючи в печінку, перетворюється в жир, який осідає по всьому організму у вигляді зайвої ваги. Спочатку це може привести до ожиріння ваших внутрішніх органів, а потім до цукрового діабету, гіпертонії, атеросклерозу.

Під час сну і відпочинку відпочиває не тільки наш мозок і органи, пізню вечерю також "спить" в дванадцятипалій кишці. Незважаючи на сон деяких органів, підшлунковій залозі доводиться активно працювати, виробляючи ферменти, необхідні для розщеплення спожитих білків, жирів і вуглеводів, а жовчний виділяє жовч, яка перетравлює їжу. Однак через застій дванадцятипалої кишки жовч не може потрапити далі по шлунково-кишковому тракту і застоюється в жовчному, перетворюючись в густу масу, а потім в камені. Крім цього, в кишечнику проходять гнильні процеси бродіння неперетравленої їжі, які викликають алергію і інтоксикацію. Продукти розпаду в результаті гниття потрапляють в кров, викликаючи отруєння всього організму.

Щоб уникнути згубних процесів, фахівці рекомендують:

вечеряти не пізніше, ніж за 2-3 години до відходу до сну;
після їжі деякий час потрібно присвятити невеликим фізичним навантаженням, наприклад, пройтися перед сном;
в пізню вечерю не варто включати продукти, з великим вмістом вуглеводів - рис, хлібобулочні вироби, картоплю. Їх потрібно замінити капустою, морквою або гречаною кашею.
Режим харчування повинен мати розподілене навантаження за кількістю калорій: сніданок - 25% всієї добової норми, обід - 30-40%, вечеря - 15-20%. ,