Томатний сік в чому його користь

Томати - визнаний джерело лікопіну. Саме ця речовина забезпечує яскравий насичений колір і є потужним антиоксидантом. Цікаво, що термічна обробка йде лікопіну на користь, збільшуючи його вміст в кілька разів. Таким чином корисної речовини в пастеризованому томатному соку міститься більше, ніж у свіжих помідорах.

лікопін

Результати досліджень наочно показують, що лікопін надає прямий вплив на обмін речовин. Був проведений експеримент: 30 здорових жінок щодня протягом 2-х місяців пили по 250 мл томатного соку. Інші аспекти харчування і фізичної активності залишалися незмінними. Експерти відстежували показники крові, вага, індекс маси тіла і об'єм талії. Результати показали, що щоденне вживання томатного соку покращує склад крові, а саме знижується рівень холестерину. Жінки, які пили сік кожен день, худнули на півкілограма без додаткових зусиль.

склад

Крім лікопіну, до складу томатного соку входять велика кількість заліза, калію, вітаміну С і Е.

Калорійність - 21 ккал на 100 г

користь

Томатний сік корисний:

при захворюваннях очей;
в період авітамінозу;
при анемії;
для відновлення обміну речовин;
при зниженій кислотності шлункового соку;
в разі безсоння.

Крім цього сік з м'якоттю допомагає:

виводити зайву рідину, тим самим зменшувати набряклість;
надає користь при розширенні вен;
стимулює зниження ваги;
благотворно впливає при виразці шлунка;
позитивно впливає на нервову систему.

Зниження ваги

З метою зниження ваги корисно буде випивати склянку томатного соку за 10 хвилин до прийому їжі. Це допоможе знизити голод і наповнити шлунок. Так, в обідній час ви з'їсте менше.

Також ефективно буде замінювати один з прийомів їжі соком, наприклад, перекус. Обсяг вашої порції залишиться таким же, а калорійність знизиться.

Сподобалася стаття? Зробіть репост і поділіться з друзями!