Кулінарні заборони

У кулінарних пристрастях різних народів можна зустріти самі неординарні страви. Частина з них містять небезпечні для здоров'я речовини, деякі виготовляються з м'яса рідкісних тварин, інші ж просто не вкладаються в звичні підвалини іноземців. Поговоримо про кулінарні заборонах.

Масло з сассафраса

Ефірна олія, що виготовляється з коріння сассафраса - цілком невинного рослини, що входить до складу американських спецій - було заборонено понад 60 років тому. Раніше його додавали в пивні напої для ароматизації. Причиною стало виявлення в маслі компонента, здатного викликати розвиток ракових клітин в печінці.

шотландські Хаггіс

Шотландія відома не тільки як батьківщина віскі і чудовиська з Лох-Несса, а й своїм національним блюдом - хаггис. Воно готується з перемелених нутрощів овець, які загортаються в шлунок того ж тварини. У США Хаггіс знаходяться під забороною, так як вважається, що вживання легких небезпечно і може нашкодити здоров'ю людини.

"Кіндер Сюрприз"

Дивно, але одна з улюблених іграшок дітвори - кіндер-сюрпризи - не продається в американських супермаркетах. У країні давно введений закон, що забороняє комбінацію їстівних і неїстівних продуктів.

Молоко, яке не пройшло пастеризацію

Непастеризоване молоко люблять по всій Європі, цінуючи його майже природний смак. Однак в Канаді і багатьох штатах Америки воно відсутнє. В магазинах не продаються і інші похідні продукти: в молоці без пастеризації міститься безліч бактерій, здатних нашкодити людському організму.

"Самса"

Пряні пиріжки-трикутнички з запеченої начинкою дуже популярні в країнах Африки і Східної Азії. Але деякі з африканських держав відмовилися від цього "суто християнського" страви. Справа виявилася не в начинці і не в самому тесті, а в формі пиріжка. Трикутник, нібито, прямо натякає на зв'язок зі Святою Трійцею.

Хліб, що випікається з використанням бромата калію

Бромат калію додають при випічці хліба. Дослідники з'ясували, що цей компонент дуже шкідливий для здоров'я: провокує захворювання щитовидки, нирок, всього травного тракту. У зв'язку з цим бромат калію не використовується в пекарнях європейських країн, Канади і Китаю. Природно, хліб з таким інгредієнтом так само заборонений для продажу.

Спортивні напої

В деякі спортивні напої входить стабілізатор, що виготовляється на основі брому. Рослинна олія з добавкою брому вводиться в напій для додання цитрусового смаку і аромату. У багатьох країнах - їх налічується більше сотні - ці напої заборонені. Рослинна олія з бромом визначено як небезпечна речовина, здатне викликати дисфункцію імунної системи, навіть привести до розвитку шизофренії.

Фуа-гра, або "жирна печінка"

Французький делікатес, що виготовляється з гусячої печінки, сьогодні не з'явиться на тарілках жителів в країнах колись його любили. Причина - жорстоке поводження з птахом. Не будемо вдаватися в подробиці вигодовування тваринного ... жодна жива істота не має страждати на догоду людської ненаситності.

Ортолана

Ще один приклад безсердечності людини - це приготування страв з маленької пташки Ортолана. Її піддавали тортурам, перш, ніж потішити смакові рецептори французької знаті. Цей вид пернатих довели до зникнення, поки не схаменулися, щоб заборонити їх вилов.

Сподобалася стаття? Зробіть репост, щоб поділитися нею з друзями!