Найпоширеніші міфи про харчування

Таке поняття, як правильне харчування в нашому житті з'явилося вже досить давно. За цей час воно встигло трансформуватися, зібрати в себе багато корисної і науково доведеною інформації, багато досвіду і висновків. Але з усім хорошим, правильне харчування обросло і попутної невірної і оманливою інформацією. Такі невірні судження про правильне харчування можна назвати якимись міфами.
Міфів про правильне харчування утворилося досить багато, в цьому блозі ми розглянемо основні (більш серйозні), а так само дізнаємося, чому це не так. Інакше кажучи викриємо ці злі міфи.

Міф № 1: Чим більше жирів в їжі, тим вона шкідливіша
Жири найчастіше приймають за самих лютих ворогів своєї фігури і здоров'я. І це, на жаль, марно. Лише надлишок жирів модифікується в жирові запаси вашого організму, а так само сприяє накопиченню холестерину в кровоносних судинах. Небезпечні і небажані для нашого організму тільки транс-жири, яких особливо повно в фаст фуді.
Його вживати потрібно дуже рідко, або взагалі виключити зі свого життя. Решта жири нашому організму потрібні і корисні, це рослинні і тваринні жири. Такі жири міститися в м'ясі, рибі, горіхах, молочної продукції, оливкова і льняне масло і багато іншого. Але тут потрібно дотримуватися норму, яка дорівнює 30-100 грам в день індивідуально. При дотриманні норми жири будуть приносити тільки користь.

Міф № 2: Правильне харчування - харчування не смачною їжею
Це якась відмовка противників правильного харчування і любителів поїсти "від душі". Звичайно в правильному харчуванні не буде фаст фуду і солодощів, які шалено смачні для нас, але в правильному харчуванні вже придумано тисячі страв, приготованих з хороших і корисних продуктів, які в поєднанні дають дуже навіть приємний смак.

Міф № 3: Перекуси - це шкода
І це знову невірно. Перекушування - це не тільки не шкода, а й користь. Головне вибрати правильні перекушування. Перекушувати шоколадками, хот-догами, або чаєм з Пироженко звичайно не потрібно, в перекушування потрібно включати фрукти - яблуко, банан, білий йогурт, кефір. Корисних перекусів безліч. Такий перекус є частиною дрібного харчування, і при дотриманні правил і норм навіть буде сприяти схудненню.

Міф № 4: Вуглеводи прибираємо - від них одна шкода
Тут помилка така ж, як і з жирами, пов'язана з недостатньо розуміють і спотворенням функціональності вуглеводів. Вуглеводи бувають прості і складні. Останні дуже корисні і потрібні організму в нормі, а ось від простих найкраще відмовитися, або скоротити їх до мінімуму.

Міф № 5: Дієтична кола підходить для правильного харчування
Сучасні маркетологи не стоять на місці, і для збільшення продажів продукту придумали дієтичну колу, в яку замість цукру доданий підсолоджувач, який має нульову калорійність. Але всім відомо, що підсолоджувач не так солодкий і смачний як цукор, тому в такій колі ще більше барвників і ароматизаторів для додання смаку, що не чинить колу корисніше, а навпаки більш шкідливіше.

Міф № 6: Чим менше їмо, тим швидше худнемо
Прийнято вважати, що чим менше їмо, а отже чим менше прийомів їжі, тим швидше ми позбудемося від зайвого жиру. Але це не так. Якщо ми будемо їсти 2 рази на день, то цього буде катастрофічно не вистачати і навпаки буде вести до набору жиру, як запасу. Тому що організм буде робити все, що б вижити, а голод - це перший стимул відкладати підшкірний жир. Їсти потрібно раз 4-6 в день невеликими порціями правильної їжі.

Міф № 7: Чи не їсти після шостої - найкраща дієта
Це правило існує дуже давно і є однією з найсерйозніших помилок. Останній прийом їжі повинен бути приблизно за 4 години до сну, але якщо ви сильно голодні, то перед сном можна випити склянку нежирного кефіру або кілька ложок нежирного сиру з чаєм

Міф № 8: Будь-яка вівсянка на сніданок - краще, що може бути
Це вірно на половину, на другу половину невірно, так як вівсянка повинна бути не будь-яка, а саме грубого помелу. Не варто готувати кашу з обробленої вівсянки, на її упаковки написано: швидкого приготування, без варіння і т. Д. У таких кашах швидкого приготування корисних властивостей немає. Найкраща вівсянка - це та, яку потрібно готувати більше 10 хвилин.

Міф № 9: Солодке геть
Хочеш схуднути - солодке виключи повністю, а краще назавжди. Це не вірно. Солодке, звичайно дуже шкодить фігурі, але можна дозволити собі шматочок смакоту раз в тиждень, наприклад. Головне - норма. Та й хто сказав, що солодке - це тільки шкідлива їжа. Зараз повно рецептів приготування солодощів з корисних і правильних продуктів, так званих ПП-солодощів.

Міф № 10: Правильно харчуватися - це дорого
Це ще одна відмовка ледарів, харчуватися правильно не так уже й дорого. Існує багато продуктів, доступних для кожної людини. Найдоступніші це: яйця, крупи, овочі влітку, курка. Все доступно, потрібно тільки захотіти.