Кулінарні примхи американських традицій
Кожен народ має свої "фішки", що відрізняють їх від інших. Деякі з особливостей можуть привести в здивування наших співгромадян. Так, наприклад, у США можна зустріти в продажу трилітрові винні пляшки або ж наповнені льодом склянки. Але це далеко не все кулінарні примхи американців.
консервований картопля
Якщо вам пощастить зустріти в американському кафе блюдо з картоплі, значить, для приготування використовували консервований продукт.
Жителі Америки вважають, що картопля чистити не слід: у шкірці містяться найкорисніші властивості. Тому вони його ніколи не очищають, коли готують. До того ж в їх кулінарні традиції можна зустріти блюдо під назвою "картопляна шкірка" (potato skins).
Дитячий десерт "Мурахи на колоді"
Інакше як творчої інсталяцією важко назвати наступний десерт. Його готують з стручків селери, заповнених арахісовим маслом, і викладеним зверху родзинками. У американців вважається, що це корисний перекус.
Кава на ходу
Мало того, що в Америці часто кави п'ють, добираючись на роботу, в перерві, після трудового дня, тримаючи на ходу стаканчик в руках. Вони вважають за краще його пити зі всілякими добавками: від карамелі і ванілі до гарбуза і м'яти.
Тістечко "Червоний оксамит"
Так називаються як тістечка, так і цілі торти. На вигляд тісто має яскраво-червоний колір, хоча на смак рецептурі нічого, що нагадує червоні продукти, там немає.
Бекон в шоколаді
Якщо у нас вираз "сало в шоколаді" має іронічний відтінок, то в американців існує цілком собі реальне блюдо "бекон в шоколаді". Серед популярних сніданків - той же бекон з млинцями і кленовим сиропом. А як вам смажені шматочки курки з товстими вафлями і медовим сиропом. Кажуть, мають дуже "цікавий" смак.
Пастила, підсмажена на вогні
Сім'ї і компанії американців часто проводять час на повітрі: будинки у дворі або в поході. Одним з улюблених ласощів в даному випадку є розплавлена на вогні пастила. Її нанизують на шомпол або звичайну гілку і тримають над багаттям.
Вищим смаком стане солодкий сендвіч з розтопленої пастили, шоколаду та печива.
Піца з хот-догів
До не зовсім звичному поєднанню продуктів в піці нас вже не здивуєш. Але американці примудрилися придумати піцу з хотдогов. Вони їх укладають по всі кола звичайної (або будь-якого іншого виду) піци. Виходить дуже ситно.
Лід, политий сиропом
Морозива вже не досить. У спекотну погоду жителі Америки "охолоджуються" фруктовим людом.
Сир з балончика
Сир буває твердий, м'який, плавлений і т. Д. Але у американців він буває в балончиках. Це верх простоти, швидкості і зручності в приготуванні поїданні.
"Turducken"
Складно знайти в нашій мові назва для подібного кулінарного шедевра. Швидше його можна було б назвати "Індоуткокуріца". Пам'ятаєте казку про захований серце Кощія? Так і тут: курка захована в качці, яка захована в індичці.
Це просто фінальний акорд для підтвердження існування кулінарних примх в американських традиціях.
Сподобалася стаття? Зробіть репост, щоб поділитися нею з друзями!
